Совладелец группы «Синдика» — крупного холдинга, объединяющего активы в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса, строительстве и производстве сельхозпродукции. Член Совета федерации от Кабардино-Балкарии.
В 2023 году близкая к Канокову компания выкупила сеть строительных маркетов ушедшей из России компании OBI. Кроме того связанные с Каноковым фирмы упоминались в связи с выкупом бизнеса ушедших западных сетей Starbucks и KFC.
В публичных заявлениях или действиях, осуждающих агрессию против Украины, не замечен.
Будучи членом Совета федерации, голосовал за присоединение Крыма к России в 2014 году и другие военные и репрессивные законы .